VINKOLL
Munskänkarnas Årets vinort 2026
Gamla stockar, unga idéer — Spaniens mest omtalade vinregion
Munskänkarna Järfälla
Ikväll rör vi oss genom Bierzo i nordvästra Spanien — en skyddad dalgång mellan Galicien och Kastilien där uråldriga vinstockar (snittålder 75 år, högst i Spanien) möter en ny generation vinmakare. Sex viner, en druva i taget: tre glas godello följt av tre glas mencía, provade halvblint — och en tvårätters middag att avsluta vid.
Här är de sex vinerna, i den ordning de stod i glasen.
Restaurang Pralin en kvart före start. Foto: Markus Nilsson, 2 september 2026.
Bierzo-dalen mot bergen. Foto: Markus Nilsson, februari 2026.
ÅRETS VINORT 2026
Sedan 1993 utser Munskänkarna varje år en vinort att fördjupa sig i. Medlemmarna nominerar och röstar, och under året följer utbildningsmaterial, provningar ute i sektionerna och resor till regionen. Ikväll står vi mitt i Bierzo — och den här provningen är en del av det.
Före Bierzo: Jura 2025, Pfalz 2024, Alto Adige 2023 och Jerez 2022.
2 500 ha
Areal
74 st
Producenter
9 miljoner
Flaskor per år
1989
DO sedan
85 % av planteringarna räknas som gamla stockar — den högsta andelen i Spanien, högre än Priorat. Två lokala druvor, tusentals små parceller och en klassificering byggd på vingårdslägen: Bierzo lånar ingen annans identitet.
Snart väljs Årets vinort 2027. Nomineringarna och omröstningen drar igång i höst — som medlem är du med och bestämmer vart vi reser härnäst.
En vaso — fristående och obundna, formade av ett sekel. Snittåldern i Bierzo är 75 år, den högsta i Spanien. Foto: Markus Nilsson, februari 2026.
Tilenus vingårdar utanför Ponferrada. Namnet är lånat från den romerske krigsguden Mars. Foto: Markus Nilsson, februari 2026.
Eva Blanco, Tilenus — hon tog emot oss på plats i februari. Foto: Markus Nilsson.
Raúl Pérez i fatkällaren — mannen som satte Bierzo på kartan igen. Foto: Markus Nilsson, februari 2026.
FORTSÄTT RESAN
12–22 mars 2027 · Kapstaden & Stellenbosch
Elva dagar med Markus Nilsson och Maja Berthas från Wines of South Africa. Vingårdsbesök, provningar och kulinariska upplevelser. Från 54 900 kr per person i delat dubbelrum. Bokningen är öppen — sista anmälningsdag 21 september.
Läs mer om resanI provningsordning, med frågan vi ställde vid varje glas.
Sex glas per plats och bara siffror på duken — halvblint hela vägen.
Vitt vin
Godello 100 %
Emilio Moro · Bierzo DO
Citrus eller stenfrukt? Anar du fat, eller är den helt stålren?
El Zarzal jäser i ståltank och vilar sedan cirka 8 månader på jästfällningen i stora franska foudres. Färsk vit frukt, citrus, fänkål och en mineralisk, balsamisk botten. Friskt och omslutande med integrerad syra.
91 p Guía Peñín · Servering 8–10 °C
Vitt vin, ekologiskt
Godello 100 %
Tilenus · Bierzo DO
Renare eller rikare än glas 1? Högre eller lägre syra? Hittar du fat här över huvud taget?
Handplockat, jäst i ståltank utan tillsatt jäst, aldrig i närheten av ek. Blekgul med grönt skimmer, äpple och päron — Bierzos signaturaromer — och en ovanligt lång eftersmak för ett ofatat vitt vin. Vingårdar på 600–850 meter, 25 år gamla stockar.
Servering 8–10 °C
Vitt vin, ekologiskt
Godello 100 %
Tilenus · Bierzo DO
Bredare eller stramare än glas 2? Toner av bakverk, honung eller mandel?
Jäser i träkar med vild jäst och ligger kvar på jästfällningen i trä i cirka 12 månader, utan pumpningar. Djupt gyllene, vit frukt, blommor och oregano med bakverkston. Brett, glyceriskt, elegant.
93 p Wine Advocate · Servering 10–12 °C
Rött vin, ekologiskt · Vino de Paraje
Mencía 100 %
Tilenus · Bierzo DO
Vad har eken tillfört — och vad har den låtit vara? Kryddor: rosmarin, lagerblad? Känns vingårdens ålder i koncentrationen?
Alla druvor från en enda egendom — paraje La Florida i Villa de Pieros, nästan hundraåriga stockar. Tolv månader i franska ekfat ger rosmarin, lagerblad och kryddor över vibrerande frukt, med polerade, runda tanniner.
91 p Wine Advocate
Rött vin
Mencía 100 %
Graillot & Raúl Pérez · Bierzo DO
Samma druva, annan hand — mer eller mindre ek än glas 4? Röda körsbär, örter, något peppardoftande? Anar du Rhône i den?
Kvällens franska handlag: familjen Graillot från Crozes-Hermitage gör vinet tillsammans med Raúl Pérez, av gamla mencíastockar i Valtuille och Otero. Jäsning i betong, därefter omkring tio månader i stora träfat — ingen ny ek. Encinas betyder stenek.
Ordervara · 13 %
Rött vin, Vino de Paraje La Florida — till maten
Mencía 100 %
Tilenus · Bierzo DO
Silkigare eller strävare än glas 5? Kakao, tobak, blå blommor? Vad i maten lyfter vinet?
Samma egendom som La Florida, stockar på omkring 90 år — men här jäser druvorna med hela klasar, stjälkar och allt (whole cluster), med vild jäst och utan temperaturkontroll. 12–18 månader i franska ekfat. Silkiga, flytande tanniner: kakao, tobak och blå blommor. Till ibericogris, anka, charkuterier, svamprisotto.
Servering 16 °C, gärna i karaff · tillfälligt sortiment, slutsåld
Priser och artikelnummer kontrollerade mot Systembolaget 2 september 2026. De fem första är ordervaror — de finns hos leverantören, inte i butikshyllan, och beställs hem via Systembolaget. Pagos de Posada kom i det tillfälliga sortimentet och är slutsåld; den går inte längre att få tag på.
Glas 6, Pagos de Posada. Etiketten säger det själv: viñedos centenarios, fermentado con raspón — hundraåriga stockar, jäst med stjälkarna kvar.
Kvällens presentationHela bildspelet — pilgrimsleden till Santiago, Raúl Pérez, godello och mencía, och alla sex vinerTerroiret, druvorna, producenterna — och varje vin med namn och pris.
NÄSTA RESA
18–21 november 2026 · Alba, Langhe
Ikväll har två druvor burit en hel dalgång. I Piemonte gör Nebbiolo samma sak på egen hand — Barolo, Barbaresco och byarna däremellan. November är månaden då skörden är bärgad, dimman ligger i dalgångarna och producenterna har tid att prata. Från 22 500 kr med flyg, boende i Alba och samtliga vingårdsbesök. Markus följer med hela resan.
Läs mer om resanImporterar samtliga sex viner ikväll — Tilenus, Emilio Moro och Encinas.
Bakom Tilenus står Bodegas Estefanía i Dehesas utanför Ponferrada, med ett vineri inrymt i ett gammalt mejeri och namnet lånat från den romerske krigsguden Mars. Emilio Moro har gjort vin i tre generationer i Ribera del Duero och tog steget till Bierzo för godellons skull. Encinas är ett samarbete mellan familjen Graillot i Crozes-Hermitage och Raúl Pérez — franskt handlag på gamla Bierzo-stockar.
Fem av vinerna är ordervaror hos Systembolaget — de finns hos leverantören och beställs hem, inte plockas ur hyllan. Pagos de Posada kom i det tillfälliga sortimentet och är slutsåld.
Hitta vinprovningar, event och vintips — gratis.
